Hoppa till innehållet
Harlequin

Bra restaurang med fokus på upplevelse och kvalitet.

Letar du efter en bra restaurang i Umeå? Då har du kommit rätt! På Harlequin erbjuder vi en unik matupplevelse som kombinerar det bästa från två världar - storstadspuls och lokal charm. Vår restaurang är i symbios med vår systerrestaurang Hunger och Törst, och tillsammans skapar vi en atmosfär som är både välkomnande och spännande.

Vår personal är känd för sin vänliga och professionella service, och du kommer att känna igen dem från båda våra restauranger. Vi strävar alltid efter att ge våra gäster den bästa upplevelsen, och det innebär att vi ständigt utvecklar och utmanar oss själva för att leverera mat och dryck av högsta kvalitet.

Vi har en passion för god mat och dryck, och vi är stolta över att kunna erbjuda en meny som är både innovativ och klassisk. Våra rätter är tillagade med omsorg och kärlek, och vi använder alltid färska och lokala råvaror för att garantera en smakupplevelse utöver det vanliga.

Så om du letar efter en bra restaurang i Umeå, kom till Harlequin. Vi lovar att du inte kommer att bli besviken!

Upplev en bra restaurang i Umeå

Letar du efter en fantastisk restaurang i Umeå? Då har du kommit rätt! Vi erbjuder en unik matupplevelse som kombinerar storstadspuls med lokal charm. Vår restaurang är känd för sin inbjudande och spännande atmosfär, där vår vänliga och professionella personal alltid strävar efter att ge dig den bästa upplevelsen. Vi brinner för god mat och dryck och erbjuder en meny som är både innovativ och klassisk. Våra rätter tillagas med omsorg och kärlek, alltid med färska och lokala råvaror för att garantera en smakupplevelse utöver det vanliga. Besök oss på harlequin.se och upplev en exceptionell restaurang i Umeå som du inte kommer att bli besviken på!

En oförglömlig matupplevelse i hjärtat av Umeå

Upptäck en fantastisk restaurang där storstadens puls möter lokal charm. Vår passion för mat och dryck återspeglas i varje rätt vi serverar, noggrant tillagad med färska och lokala råvaror. Den engagerade personalen, känd för sin vänliga och professionella service, strävar alltid efter att ge dig en upplevelse utöver det vanliga. Oavsett om du söker en klassisk eller innovativ smakupplevelse, lovar vi att du inte kommer att bli besviken. Välkommen till en restaurang där kvalitet och upplevelse står i centrum.

Upptäck en av Umeås bästa restauranger

Letar du efter en utmärkt restaurang i Umeå? Hos oss förenas internationell puls med lokal tradition i en spännande kulinarisk upplevelse. Vår vänliga personal, känd för sin serviceanda, ser alltid till att ditt besök blir minnesvärt. Vi erbjuder en varierad meny där klassiska rätter möter kreativa nytolkningar, tillagade med omsorg om råvarornas kvalitet. Kom och upplev Umeås dynamiska restaurangscen där varje gäst får njuta av en unik gastronomisk resa.

Färska råvaror - grunden till en bra restaurang

Det är ingen hemlighet att färska råvaror är själva hjärtat i en bra restaurang. Här används lokala och säsongsanpassade ingredienser för att skapa rätter som både smakar och känns bättre. Kockarna lägger stor vikt vid att välja ut det bästa från närområdet, vilket ger både hållbarhet och en unik smakprofil.
Resultatet blir en meny som förändras i takt med årstiderna och alltid bjuder på nya upplevelser. Med respekt för råvaran och noggrann tillagning får varje rätt möjlighet att glänsa. Gästerna känner skillnaden i kvalitet och fräschör, vilket förhöjer hela besöket. Att välja en restaurang som satsar på färska råvaror är att välja en matupplevelse utöver det vanliga.

En bra restaurang för både vardag och fest

Vi på Harlequin är en bra restaurang som passar lika bra för vardagsmiddagen som för festliga tillfällen. Oavsett om du vill fira något speciellt, ha en avslappnad lunch eller njuta av en trevlig middag mitt i veckan, har vi något för dig. Menyn är utformad för att tillgodose olika smaker och önskemål, med både klassiska favoriter och nya spännande alternativ. Vår flexibla miljö gör att både små och stora sällskap trivs hos oss. Vi erbjuder även speciella lösningar för större arrangemang, så att din kväll blir precis som du önskar. Hos oss är varje besök en anledning att njuta.

Varför service är hjärtat i en bra restaurang

Service är mer än ett leende vid bordet - det är förmågan att läsa gästens önskemål och skapa en trygg och trivsam miljö. En bra restaurang sätter alltid gästen i centrum och ser till att varje detalj är genomtänkt. Personalen är engagerad och lyhörd, redo att ge råd om menyn eller föreslå en passande dryck.

Oavsett om du är stamgäst eller besöker Harlequin för första gången, får du samma varma bemötande. Detta skapar en känsla av tillhörighet och gör att gäster gärna återvänder. Genom att sätta servicen i fokus höjer vi upplevelsen ytterligare. En bra restaurang blir därmed mer än bara ett matställe - det blir en plats att längta tillbaka till.

Upptäck lunch och vinprovning i Umeå hos oss

Letar du efter en restaurang i Umeå som erbjuder något extra till lunchen? På Harlequin får du inte bara en smakrik upplevelse, utan även möjligheten att upptäcka nya favoriter på menyn. Vi använder alltid färska och lokala råvaror för att skapa rätter som överraskar och inspirerar. För dig som vill förgylla vardagen kan vi varmt rekommendera vår lunch Umeå där vi kombinerar klassiska smaker med moderna inslag. Dessutom erbjuder vi regelbundet vinprovning Umeå, där du får chansen att utforska spännande viner i gott sällskap. Välkommen till en restaurang som sätter upplevelsen i centrum, både till lunch och under kvällens vinprovningar.

Kreativa menyer i en bra restaurang

En bra restaurang sticker ut genom att erbjuda kreativa menyer som överraskar. Här blandas klassiska favoriter med moderna inslag för att skapa något unikt. Menyn utvecklas ständigt för att spegla säsongens bästa råvaror och nya idéer i köket. Det innebär att du alltid hittar något nytt att upptäcka vid varje besök.

Kombinationen av tradition och innovation gör måltiden spännande. Genom att lyfta fram lokala produkter får rätterna en personlig touch. En kreativ meny visar att restaurangen vågar tänka nytt och vill ge sina gäster en minnesvärd upplevelse.

Lokala smaker på en bra restaurang

Vi lägger stor vikt vid att lyfta fram lokala råvaror och smaker på vår meny. En bra restaurang ska spegla regionens matkultur och det gör vi genom att samarbeta med producenter i närområdet.

Smakerna förändras efter säsong, vilket ger gästerna en genuin och varierad matupplevelse. Med fokus på hållbarhet och kvalitet får varje rätt en unik karaktär. På så sätt kan vi alltid erbjuda det bästa från trakten.

En bra restaurang för spontana besök

Alla restaurangbesök behöver inte planeras långt i förväg, och en bra restaurang ska kännas lika rätt när beslutet fattas i stunden. Oavsett om du kommer in efter jobbet, möter upp vänner i sista minuten eller vill unna dig något extra mitt i veckan, väntar en välkomnande upplevelse. Det avslappnade men kvalitetsmedvetna uttrycket gör det enkelt att trivas direkt.

Samtidigt finns samma omsorg om service, råvaror och detaljer som vid mer uppstyrda tillfällen. Därför är detta en bra restaurang även för spontana kvällar.

En bra restaurang med innovativa dryckesval

En bra restaurang kompletterar maten med ett genomtänkt urval av drycker. Hos oss hittar du både klassiska och nyskapande alternativ - från lokala viner till spännande alkoholfria drycker. Vår kunniga personal hjälper dig gärna att hitta den perfekta matchningen till din måltid.

Vi brinner för att lyfta fram nya trender och låta dryckerna bli en del av den totala upplevelsen. Låt dig inspireras av vårt breda sortiment nästa gång du besöker Harlequin.

Det som kännetecknar en bra restaurang

När du letar efter en bra restaurang i Umeå handlar det om mer än att bara bli mätt. Helheten avgör: råvaror, service, atmosfär och känslan av att varje detalj sitter. På Harlequin möts storstadspuls och lokal charm i en upplevelse där kvalitet står i centrum. Här är några saker som ofta skiljer en bra restaurang från mängden och gör besöket värt att längta tillbaka till.

- Färska och lokala råvaror gör stor skillnad för smaken. På Harlequin får säsongens bästa ingredienser ta plats i rätter som känns både genomtänkta och levande.

- Servicen är en avgörande del av upplevelsen på en bra restaurang. Ett vänligt bemötande, kunskap om mat och dryck samt känsla för detaljer gör varje besök mer personligt.

- En bra restaurang erbjuder en meny med balans mellan klassiskt och kreativt. Här finns utrymme för både trygga favoriter och nya smaker som gör måltiden minnesvärd.

- Atmosfären ska passa både en avslappnad lunch och en stämningsfull middag. Harlequin kombinerar storstadskänsla med lokal värme i en miljö där både små och stora sällskap trivs.

- Dryckesutbudet är en viktig del av helheten på en bra restaurang. Med genomtänkta val och personal som gärna rekommenderar passande alternativ lyfts hela smakupplevelsen.

Så väljer du en bra restaurang i Umeå

Att hitta en bra restaurang handlar om mer än att bara välja ett ställe att äta på. För den bästa upplevelsen är det klokt att se till helheten: råvaror, meny, service, atmosfär och dryck. På Harlequin i Umeå står just dessa delar i centrum, med storstadskänsla, lokal charm och ett tydligt fokus på kvalitet. Här är några enkla saker att utgå från när du vill hitta en bra restaurang som ger en minnesvärd måltid

  1. Börja med att titta på råvarorna. En bra restaurang satsar på färska, lokala och säsongsanpassade ingredienser som ger mer smak och högre kvalitet på tallriken.
  2. Granska menyn innan du bokar. När klassiska rätter möter kreativa inslag visar det ofta att restaurangen bryr sig om både hantverk, variation och gästupplevelse.
  3. Välj en plats där servicen får ta plats. Vänlig, kunnig och lyhörd personal gör stor skillnad och hjälper dig att få en mer personlig och avslappnad middag.
  4. Tänk på helheten i atmosfären. En bra restaurang ska fungera lika väl för spontana besök, luncher och festligare middagar, med en miljö där både små och stora sällskap trivs.
  5. Se om mat och dryck samspelar. Genomtänkta dryckesval och rekommendationer från personalen lyfter smakerna och gör besöket mer minnesvärt.

Sammanfattning

Harlequin är en restaurang i Umeå som erbjuder en unik matupplevelse där storstadspuls möter lokal charm. Här står kvalitet och service i fokus, med en meny som kombinerar klassiska rätter och innovativa smaker, alltid tillagade med färska och lokala råvaror. Den engagerade och professionella personalen ser till att varje besök blir minnesvärt. Förutom middag och lunch erbjuds även vinprovningar och andra spännande evenemang. Välkommen till en restaurang där upplevelsen står i centrum och där du alltid kan räkna med god mat och en trivsam atmosfär.

Frågor & Svar

Vilka typer av matupplevelser erbjuder Harlequin i Umeå?

Harlequin erbjuder en unik matupplevelse som kombinerar storstadspuls med lokal charm. Deras meny är både innovativ och klassisk, tillagad med färska och lokala råvaror.

Hur beskriver Harlequin sin service och atmosfär?

Harlequin är kända för sin vänliga och professionella service samt en inbjudande och spännande atmosfär. De strävar alltid efter att ge gästerna den bästa upplevelsen.

Vilken typ av råvaror använder Harlequin i sina rätter?

Harlequin använder alltid färska och lokala råvaror för att garantera en smakupplevelse utöver det vanliga. Varje rätt är noggrant tillagad med omsorg och kärlek.

Vad kan gäster förvänta sig av en middag på Harlequin?

Gäster kan förvänta sig en oförglömlig matupplevelse där storstadens puls möter lokal charm. Harlequin lovar att ingen kommer att bli besviken på deras kvalitetsmat och dryck.

Varför anses Harlequin vara en bra restaurang i Umeå?

Harlequin har ett starkt fokus på upplevelse, service och kvalitet. De kombinerar storstadspuls med lokal charm och erbjuder både innovativa och klassiska rätter gjorda på färska, lokala råvaror. Personalen är välkänd för sin vänliga och professionella service.

Hur särskiljer sig en bra restaurang som Harlequin från andra i Umeå?

En restaurang som Harlequin utmärker sig genom att ständigt utveckla sitt matutbud, lägga stor vikt vid förstklassig service och skapa en pulserande atmosfär. Kombinationen av kreativ meny och genuin omtanke om gästen gör upplevelsen minnesvärd.

Vilka fördelar erbjuder en bra restaurang med både lunch och vinprovning?

En restaurang som erbjuder både lunch och vinprovning ger gäster chansen att njuta av varierade smaker under dagen och upptäcka nya viner. Detta tillför en extra dimension till den kulinariska upplevelsen och passar både vardag och fest.

Vad innebär det att en restaurang har fokus på service och kvalitet?

När en restaurang sätter service och kvalitet i centrum kan gästerna räkna med ett professionellt bemötande och omsorgsfullt tillagad mat. Det skapar en helhetsupplevelse där både smak och atmosfär håller högsta nivå, vilket kännetecknar en bra restaurang.

Varför är färska och lokala råvaror viktiga på en bra restaurang?

En bra restaurang känns igen på råvaror av tydlig kvalitet, gärna lokala och säsongsanpassade. När ingredienserna styr menyn blir smakerna renare, rätterna mer levande och hela upplevelsen starkare från första tuggan till sista.

Hur ska menyn vara uppbyggd på en bra restaurang?

På en bra restaurang ska menyn kännas genomtänkt och balanserad. Klassiska rätter skapar trygghet, medan kreativa inslag väcker nyfikenhet och ger variation. Tillsammans gör det att både återkommande gäster och nya besökare hittar något som passar.

Vad betyder service för helhetsintrycket på en bra restaurang?

Service avgör ofta om en bra restaurang verkligen känns minnesvärd. Vänlig, kunnig och lyhörd personal skapar trygghet, hjälper till med mat- och dryckesval och gör att hela måltiden upplevs som mer personlig och avslappnad.

Hur väljer man en bra restaurang i Umeå utifrån helheten?

När du väljer en bra restaurang i Umeå är det klokt att se till helheten: råvaror, meny, service, atmosfär och dryck. En plats som förenar dessa delar ger ofta en mer genomarbetad, trivsam och minnesvärd matupplevelse.

Middagsmeny

Middagsmeny

‍

Först:

Smörstekt hummer

blomkål/körvelpuré, havskräftsemulsion, körvelolja, timutpeppar, picklat äpple, syrad majrova, 275kr

‍

Råbiff på svensk ko

gravad äggula, gulbetschips, gruyère/parmesan/tryffelcrème, puffat bovete, nattbakad kapris 265kr

‍

Taco på sotad tonfisk

chiliemulsion, sotad gemsallad, ananaskompott 265kr

‍

Tunt skuren ryggbiff

färsk sommartryffel, jordärtskockscrème, hasselnötter, jordärtskockschips, picklad jordärtskocka, portvinsglaze 265kr

‍

Kalix löjrom & våffla‍

picklad lökgelé, créme fraîches, dill, citronzest, riven fryst västerbottenost 275kr

‍

Ravioli på kantareller

smörstekt skogssvamp, beurre blanc, hösttryffel, krispig svartrot, brynt smör, friterad persilja 265kr

‍

Sen:

‍

Reninnanlår

karl-johansemulsion, svartkål, picklad skogssvamp, lingonsmör, lingon/rödvinsreduktion, svampkrokett 375kr

‍

Örtbakad kungsflundra

bakad rödbeta, rödbetschips, rödbetsgroddar, inlagd sparrisbroccoli, havkräftssås, potatispuré 365kr

‍

Rödbetsrisotto

bakad rödbeta, rökta mandlar, krispigt ägg, brynt smör, crudité på höstens rotsaker 335kr

‍

Sist:

‍

Gjuten mörk chokladmousse

brynt smörglass, björnbärstuile, havre/råg crumle, björnbärsgelé, oxalis, lingonkompott 135kr

‍

Crème Brûlée på karamell

tonkaglass, rårörda havtorn, mandelpraline, havtornscoulie 135kr

‍

Farmors krispiga rånkorg

nyslagen punchglass, drottningkompott, lingonmaräng 135kr

Köket rekommenderar

Färdigkomponerad meny på fyra rätter med säsongens bästa råvaror.

Gäller för hela sällskapet.

695 kr per person

September-erbjudande

3-rättersmeny

595kr, se meny på startsidan!

Lunchmeny

LUNCH

Förrätter

Taco på sotad tonfisk

chiliemulsion, sotad gemsallad, ananaskompott 105kr/st

Råbiff på svensk ko

gravad äggula, gulbetschips, Gruyère/Parmesan/tryffelcréme, puffat bovete, nattbakad kapris

mindre 145kr, större med krispig färskpotatis 265kr

Varmrätter

Bräserade lammlägg

syrad lök, gremolata, smörad tomat & lammsky, parmesan/persiljerostat panko, potatispuré 225kr

Glasbakad kolja

Ingefärspicklad pumpa, honungsrostade pumpafrön, rostad pumpa, yuzu & soja- hollandaise 225kr

Chilirostad pumpa & krispig löpeld

gochujangmajonnäs, ingefärspicklad pumpa, honungsrostade pumpafrön, gremolata 215kr

Trerätters lunch

Taco + Valfri varmrätt + Crème brûlée

355kr per person

Desserter

Farmors rånkorg

nyslagen punschglass, drottningkompott, lingonmaräng 135kr

Crème brûlée

veckans smak 99kr‍‍

Pralin

fråga efter smak 45kr

‍

‍Självklart har vi även veganska alternativ - fråga oss så berättar vi mer!

English Menu

Dinner Menu

First:

Butter-fried lobster

cauliflower/chervil pure, sea crayfish emulsion, chervil oil, pickled apple, pickled turnip, timut pepper, 275kr

‍

Swedish Beef Tartare

‍cured egg yolk, yellow beetroot chips, gruyère/parmesan/truffle cream, puffed buckwheat, night-baked capers 265kr

‍

Blackened tuna taco

chili emulsion, flamed gem salad, pineapple compote 275kr

‍

Thinly sliced sirloin steak

fresh summer truffle, jerusalem artichoke cream, hazelnuts, Jerusalem artichoke chips, pickled jerusalem artichoke, port wine glaze 265kr

‍

Vendace roe from Kalix & waffles

pickled onion gel, crème fraîche, dill, lemon zest, frozen local cheese 275kr

‍

Ravioli on chanterelles

butter-fried mushroom, beurre blanc, fall truffles, crispy salsify, browned butter, deep-fried parsley 265kr

‍

Main:

‍

Reindeer

karl-johan mushroom emulsion, black cabbage, pickled forest mushrooms, lingonberry butter, lingonberry/red wine reduction, mushroom croquette 375kr

‍

Herb-baked turbot

baked beetroot, beetroot chips, beetroot sprouts, pickled asparagus broccoli, crayfish sauce, mashed potatoes 365kr

‍

Beetroot risotto

‍
baked beetroot, smoked almonds, crispy egg, autumn root vegetable crudite, browned butter 335kr

‍

Desserts:

Molded dark chocolate mousse

lingonberry compote, browned butter ice cream, blackberry tuile, oat/rye crumble, blackberry jelly, oxalis 135kr

‍

Caramel Crème brûlée

tonka ice cream, raw sea buckthorn, almond praline, sea buckthorn coulie 135kr

‍

Grandma´s crispy basket

queen's compote, punch ice cream, lingonberry meringue 135kr

‍

‍The kitchen recommends

a pre-set menu of four courses featuring the best seasonal ingredients.

Valid for the entire party.

695kr per person

September offer

3 course dinner 595kr

Brunch

BRUNCH/LUNCH

‍

Förrätter

Sotad Salmalax

krispig kål, Västerbottensostcréme, picklad fänkål

135kr

‍

Råbiff på Norrländsk ko

gravad äggula, gulbetschips, gruyère/parmesan/tryffelcréme, puffat bovete, kapris

halv som förrätt 145kr, hel som varmrätt med friterad mandelpotatis 255kr

‍‍

Varmrätter

Smörstekt flundrafilé

syrad gurka, vitvinssås, rostad morot, potatispuré

185kr

Rödvinsbrässerad oxkind

rostad spetskål, potatispure, rödvinssreduktion, picklad lök

185kr

Smörstekt ostronskivling

örtpesto, rostad potatis, fetaostcréme, rostade pumpakärnor, syrad lök

‍

185kr

‍

Allergier?

Säg till vid beställningen så löser vi

Desserter

Dagens dessert

‍95kr

‍

Alexandras chokladtryffel

45kr

‍

‍Självklart har vi även vegetariska/veganska alternativ och anpassade efter allergier- fråga oss så berättar vi mer!

Take-away meny

Take Away

Först:

Smörstekt hummer

blomkål/körvelpuré, havskräftsemulsion, körvelolja, timutpeppar, picklat äpple, syrad majrova 235kr

‍

Råbiff på svensk ko

gravad äggula, gulbetschips, gruyère/parmesan/tryffelcrème, puffat bovete, nattbakad kapris 225kr

‍

Taco på sotad tonfisk

chiliemulsion, sotad gemsallad, ananaskompott 235kr

‍

Tunt skuren ryggbiff

färsk sommartryffel, jordärtskockscrème, hasselnötter, jordärtskockschips, picklad jordärtskocka, portvinsglaze 225kr

‍

Kalix löjrom & våffla‍

picklad lökgelé, créme fraîches, dill, citronzest, riven fryst västerbottenost 235kr

‍

Ravioli på kantareller

Smörstekt skogssvamp, beurre blanc, hösttryffel, krispig svartrot, brynt smör, friterad persilja 225kr

‍

Sen:

‍

Reninnanlår

karl-johansemulsion, svartkål, picklad skogssvamp, lingonsmör, lingon/rödvinsreduktion, svampkrokett 345kr

‍

Örtbakad kungsflundra

bakad rödbeta, rödbetschips, rödbetsgroddar, inlagd sparrisbroccoli, havkräftssås, potatispuré 335kr

‍

Rödbetsrisotto

bakad rödbeta, rökta mandlar, krispigt ägg, brynt smör, crudité på höstens rotsaker 315kr

‍

‍

Sist:

Gjuten mörk chokladmousse

brynt smörglass, björnbärstuile, havre/råg crumle, björnbärsgelé, oxalis, lingonkompott 105kr

Lunch take away

LUNCHMENY TAKE AWAY

Förrätter

Taco på hummer & krabba

ananaschutney, avrugacaviar, picklad fänkål, pepparrotsmajonnäs, krispig dill 95kr/st

‍Råbiff på svensk ko

gravad äggula, gulbetschips, gruyère/parmesan/tryffelcréme, puffat bovete, kapris

halv som förrätt 145kr, hel som varmrätt med friterad mandelpotatis 255kr‍

Varmrätter‍

Örtbakad majskyckling

nattbakad rotselleri, rostade mandlar, picklad silverlök, körvelolja, dragonsås, potatispuré 195kr

Smörbakad kolja

picklad fänkål, forellrom, vinkokta blåmusslor, vitvinssås, blomkålscrème 195kr

Nattbakad spetskål & krispig löpeld

parmesancrème, rostade mandlar, körvelolja, picklad silverlök, friterad potatis 185kr

Dagens dessert

fråga oss vad det är! 105kr

Chokladtryffel

35kr

‍

‍Självklart har vi även veganska alternativ - fråga oss så berättar vi mer!

Helgpåse-meny

Middagspåse

495kr

Taco på lättrökt röding

krispigt rispapper, rökt färskost, picklad fänkål, vattenkrasse

Örtbakad hjort

krispig svartrot, svartrotsemulsion, citron/björnbärssmör, rödvinsreduktion, krispig potatiskaka

Terin på mörk choklad & hjortron

nougatglass, vit chokladcrème, svartpepparmaräng

Välj till en extra förrätt: ‍

Råbiff på svensk ko

gravad äggula, gulbetschips, Gryére/tryffel/parmesancréme, puffat bovete, nattbakad kapris

145kr

Vegetarisk Middagspåse

495kr

Taco på lättrökta kantareller

gyozaskal, rökt färskost, picklad fänkål, vattenkrasse

Örtbakad pumpabiff

krispig svartrot, svartrotsemulsion, citron/björnbärssmör, rödvinsreduktion, krispig potatiskaka

Terin på mörk choklad & hjortron

nougatglass, vit chokladcrème, svartpepparmaräng

Välj till en extra vegetarisk förrätt:

‍Tartar på sotad gulbeta

gravad äggula, gulbetschips, Gryére/tryffel/parmesancréme, puffat bovete, nattbakad kapris

145kr

Menyerna går att anpassas efter allergier, dryckesförslag skickas med bokningsbekräftelsen!

Vardagspåse

Vardagspåse

495kr

Taco på lättrökt röding

krispigt rispapper, rökt färskost, picklad fänkål, vattenkrasse

Örtbakad hjort

krispig svartrot, svartrotsemulsion, citron/björnbärssmör, rödvinsreduktion, krispig potatiskaka

Terin på mörk choklad & hjortron

nougatglass, vit chokladcrème, svartpepparmaräng

Välj till en extra förrätt: ‍

Råbiff på svensk ko

gravad äggula, gulbetschips, Gryére/tryffel/parmesancréme, puffat bovete, nattbakad kapris

145kr

Vegetarisk Vardagspåse

495kr

Taco på lättrökta kantareller

gyozaskal, rökt färskost, picklad fänkål, vattenkrasse

Örtbakad pumpabiff

krispig svartrot, svartrotsemulsion, citron/björnbärssmör, rödvinsreduktion, krispig potatiskaka

Terin på mörk choklad & hjortron

nougatglass, vit chokladcrème, svartpepparmaräng

Välj till en extra vegetarisk förrätt:

‍Tartar på sotad gulbeta

gravad äggula, gulbetschips, Gryére/tryffel/parmesancréme, puffat bovete, nattbakad kapris

145kr

Menyerna går att anpassas efter allergier, dryckesförslag skickas med bokningsbekräftelsen!

jullunch

HELGERBJUDANDE

Menyn skrivs på fredagen när vi vet vilka dom bästa råvarorna för stunden är. Sedan komponerar våra kockar ihop en fantastisk trerättersmeny med förrätt, varmrätt och dessert.

Menyn går givetvis att få vegetarisk, vegansk och anpassad efter allergier.