Hoppa till innehållet
Harlequin

Affärslunch med fokus på upplevelse och service.

Att bjuda på en affärslunch är ett utmärkt sätt att bygga relationer och diskutera affärer i en avslappnad och trevlig miljö. På Harlequin i Umeå förstår vi vikten av att skapa rätt atmosfär för dessa tillfällen. Vår restaurang erbjuder en modern och stilfull miljö som passar perfekt för affärsmöten.

Vår meny är noggrant utformad för att tillgodose alla smaker och behov, med fokus på färska råvaror och kreativa rätter. Oavsett om ni föredrar en lättare lunch eller en mer omfattande måltid, har vi alternativ som passar. Vi förstår att tiden är värdefull, därför ser vi till att er affärslunch serveras effektivt utan att kompromissa med kvaliteten.

På Harlequin är vi stolta över vår höga service och strävar alltid efter att ge våra gäster den bästa möjliga upplevelsen. Vår personal är professionell och uppmärksam, och de är alltid redo att se till att ert affärsmöte flyter på smidigt.

Att välja rätt plats för en affärslunch är avgörande, och vi är övertygade om att vår restaurang är det perfekta valet. Vi har erfarenheten och engagemanget som krävs för att göra ert affärsmöte till en framgång. Välkommen att boka ert nästa affärsmöte hos oss på Harlequin i Umeå.

Perfekt Affärslunch för Framgångsrika Möten

Att bjuda in till en affärslunch är ett strategiskt sätt att stärka relationer och diskutera viktiga affärer i en avslappnad och inspirerande miljö. Harlequin erbjuder en modern och stilfull atmosfär som är idealisk för affärsmöten. Menyn är noggrant utformad för att tillfredsställa alla smaker, med fokus på färska råvaror och innovativa rätter. Oavsett om ni föredrar en lättare lunch eller en mer omfattande måltid, har vi alternativ som passar era behov.

Vi förstår att tid är en värdefull resurs, därför ser vi till att er affärslunch serveras snabbt och effektivt utan att kompromissa med kvaliteten. Vår personal är professionell och uppmärksam, alltid redo att säkerställa att ert möte flyter på smidigt. Att välja rätt plats för en affärslunch är avgörande, och vi är övertygade om att Harlequin är det perfekta valet för att göra ert affärsmöte till en framgång. Välkommen att boka ert nästa affärsmöte hos oss och upplev en affärslunch i världsklass.

En Inspirerande Affärslunch i Modern Atmosfär

En affärslunch erbjuder mer än bara en smakrik måltid; det ger er en chans att fördjupa affärsrelationer i en avkopplande och modern omgivning. Vi ser till att vår stilrena miljö skapar den perfekta bakgrunden för produktiva möten. Med vår noggrant komponerade meny, som lägger stor vikt vid färska råvaror och kreativa rätter, kan vi tillgodose både lätta och mer omfattande lunchar. Värdesätt er tid och lita på att vår service är snabb och effektiv, utan att någonsin kompromissa med kvaliteten. Vår professionella och tjänstvilliga personal finns alltid till hands för att säkerställa en smidig mötesupplevelse. Gör ert affärsmöte till en framgång med en förstklassig affärslunch hos oss.

Affärslunch som Främjar Relationer och Tillväxt

En affärslunch erbjuder mer än bara mat - det är en möjlighet att fördjupa relationer och främja affärsmöjligheter i en avslappnad atmosfär. I vår moderna miljö skapas den perfekta bakgrunden för diskussioner och kreativa samtal. Menyn är noggrant utformad för att erbjuda både lätta och fylliga alternativ, där färska råvaror och innovativa rätter står i centrum. Vi förstår att tid är av vikt, så vi ser till att er affärslunch levereras snabbt utan att kvalitén någonsin äventyras. Vår engagerade personal garanterar en smidig upplevelse och är redo att assistera för att göra ert möte framgångsrikt. Upplev hur en affärslunch hos oss kan bli startskottet för framtida samarbeten och tillväxt.

Skräddarsydd affärslunch för alla tillfällen

Vi erbjuder affärsluncher som är anpassade efter just dina önskemål och behov. Oavsett om det gäller ett informellt möte eller en viktig presentation, kan vi skapa rätt miljö och meny för att mötet ska bli lyckat. Vårt kök arbetar med säsongens bästa råvaror och tar gärna emot specialönskemål.

Du kan välja mellan klassiska lunchrätter eller moderna smakupplevelser, alltid med kvalitet i centrum. Vår flexibla service gör det enkelt att planera och genomföra affärslunchen på ditt sätt. Här får du en unik upplevelse som är lika minnesvärd som effektiv. Vi hjälper dig gärna att skräddarsy din nästa affärslunch.

Affärslunch med smidig bokning för din bekvämlighet

Vi vet att tiden ofta är knapp när det gäller affärsluncher. Därför erbjuder vi ett enkelt och snabbt bokningssystem online. Du kan reservera bord när som helst, ange särskilda behov och vara säker på att allt är förberett när ni kommer. Vår personal bekräftar alltid din bokning och hjälper gärna till med specialarrangemang om det behövs.

Vi strävar efter att göra hela processen från bokning till betalning så smidig och stressfri som möjligt. Välj Harlequin för din affärslunch och upplev hur enkel planeringen kan vara. Bekvämlighet och tillgänglighet är en självklar del av vår service.

Affärslunch i Umeå med fokus på smak och kvalitet

Hos Harlequin kan du njuta av en affärslunch i en modern och inspirerande miljö, perfekt för viktiga möten och relationer. Vi är stolta över att vara en bra restaurang med hög servicenivå och ett kök som sätter färska råvaror och kreativa rätter i centrum. Oavsett om du söker en lättare lunch eller något mer matigt, finns det något för alla smaker. Vill du upptäcka fler alternativ för lunch Umeå? Utforska vår meny och låt oss ta hand om ditt nästa affärsmöte med service i toppklass och en atmosfär som främjar samtal och tillväxt.

Affärslunch för dig som vill äta vegetariskt

Harlequin erbjuder flera vegetariska alternativ på vår affärslunch, perfekt för dig som värdesätter grön mat eller har gäster med särskilda önskemål. Våra kockar skapar smakrika och mättande rätter där grönsaker står i centrum, alltid med fokus på färska råvaror och spännande kombinationer.

Den vegetariska menyn varierar med säsongen och är lika omsorgsfullt tillagad som våra övriga rätter. Att välja vegetariskt bidrar till både hälsa och hållbarhet, utan att kompromissa med smakupplevelsen. Vi ser till att alla får en minnesvärd affärslunch, oavsett preferenser. Inspirera dina kollegor med gröna val vid nästa möte.

Affärslunch med fokus på diskreta samtal

För många företag är integritet och diskretion avgörande under affärsluncher. Harlequin erbjuder särskilda platser där ni kan samtala ostört och fokusera på det som är viktigt. Oavsett om det gäller känsliga förhandlingar eller konfidentiella diskussioner säkerställer vi en lugn miljö där samtalen kan föras i förtroende. Vår personal är tränad i att respektera ert privatliv och serverar diskret. Kombinera en trygg stämning med förstklassig mat för att skapa de bästa förutsättningarna för framgångsrika möten. Låt oss ta hand om detaljerna så att du kan fokusera på relationerna. En affärslunch hos Harlequin är alltid trygg och professionell.

Kreativa affärsluncher för innovativa möten

Vi tror att en inspirerande affärslunch kan bidra till nya idéer och lösningar. Därför satsar vi på kreativa menyer och upplägg som stimulerar samtalen runt bordet. Våra kockar tar fram rätter som bjuder på spännande smaker och oväntade kombinationer.

Det ger en extra dimension till mötet och kan hjälpa till att väcka kreativiteten hos deltagarna. Gör din affärslunch till en katalysator för innovation och framgång.

Affärslunch för möten med höga förväntningar

Vissa möten kräver lite mer av både miljö, service och matupplevelse, och då är en genomarbetad affärslunch avgörande. När detaljerna sitter blir det lättare att skapa rätt stämning för viktiga beslut, presentationer eller förhandlingar.

Menyn håller en nivå som känns relevant i professionella sammanhang samtidigt som upplevelsen är avspänd. Den som bjuder in visar omtanke genom att välja en plats där kvalitet märks i varje led. En affärslunch med höga ambitioner kan lyfta hela mötet.

Affärslunch med säsongens bästa råvaror

Vi låter säsongens råvaror sätta tonen för varje affärslunch och uppdaterar menyn efter vad som är färskt och inspirerande just nu. Det garanterar både smakupplevelser och variation för återkommande gäster. Genom att välja lokala och hållbara ingredienser skapas en lunch som både är god och ansvarsfull. Våra kockar tar fram rätter med omsorg och kreativitet, vilket märks i varje tugga. En affärslunch hos oss blir därmed både minnesvärd och aktuell.

Därför väljer många Harlequin för affärslunch

En lyckad affärslunch handlar om mer än att bara äta gott. På Harlequin i Umeå möts ni av en stilfull restaurangmiljö där smak, tempo och service samspelar för att göra mötet både effektivt och trevligt. Restaurangen erbjuder rätt förutsättningar för att skapa rätt känsla, oavsett om ni träffar kunder, kollegor eller samarbetspartner. Nedan hittar du några viktiga fördelar med att välja Harlequin för nästa affärslunch.

- En affärslunch hos Harlequin kombinerar en modern miljö med professionell service, vilket skapar rätt förutsättningar för möten som kräver både fokus och ett gott intryck.

- Menyn bygger på färska råvaror och kreativa smaker, med alternativ som passar både den som vill ha något lätt och den som önskar en mer mättande lunch.

- För företag där tiden är knapp är snabb och smidig servering en stor fördel. Ni hinner diskutera affärer i lugn och ro utan att tumma på kvaliteten i upplevelsen.

- Harlequin passar lika bra för kundmöten som för interna luncher, presentationer och relationsbyggande samtal. Den flexibla upplevelsen gör det enkelt att anpassa affärslunchen efter syfte och sällskap.

- Det finns goda möjligheter att ta hänsyn till olika önskemål, som vegetariska val eller behovet av en mer diskret sittning. Det gör varje affärslunch mer genomtänkt, bekväm och uppskattad för alla vid bordet.

Så planerar du en lyckad affärslunch

En välplanerad affärslunch kan göra stor skillnad när du vill skapa förtroende, stärka relationer och få ut mer av viktiga möten. På Harlequin i Umeå kombineras en modern miljö, hög servicenivå och kreativa lunchrätter för att ge rätt förutsättningar för professionella samtal. Genom att tänka igenom syfte, bokning, menyval och tempo blir varje affärslunch både smidig, minnesvärd och effektiv för alla vid bordet

  1. Välj ett tydligt syfte med er affärslunch innan ni bokar. När alla vet om fokus ligger på relationsbyggande, presentation eller förhandling blir mötet både mer effektivt och mer avslappnat.
  2. Boka bord i god tid och ange särskilda önskemål direkt. Då kan affärslunchen anpassas efter sällskapets storlek, eventuella kostpreferenser och behovet av en lugnare placering.
  3. Anpassa valet av rätter efter mötets karaktär och tidsram. En välbalanserad affärslunch med smakrika men lättillgängliga lunchrätter gör det enklare att hålla samtalet i gång utan avbrott.
  4. Prioritera en miljö med snabb service och professionellt bemötande. För en lyckad affärslunch är det viktigt att ni kan fokusera på dialogen medan personalen ser till att allt runt omkring fungerar smidigt.
  5. Avsluta mötet med en tydlig sammanfattning innan ni går vidare med dagen. En genomtänkt affärslunch ger bäst resultat när god mat, rätt atmosfär och konkreta nästa steg knyts ihop på ett naturligt sätt.

Sammanfattning

Njut av en affärslunch på Harlequin i Umeå, där fokus ligger på att skapa en inspirerande och modern miljö för viktiga möten och relationer. Menyn är noggrant utformad och prioriterar färska råvaror samt kreativa rätter, med alternativ för både lättare och mer omfattande luncher. Den professionella och uppmärksamma personalen ser till att din affärslunch serveras snabbt och effektivt, utan att kompromissa med kvaliteten. Här får du inte bara en smakrik måltid, utan även en upplevelse som främjar samtal, relationer och affärstillväxt.

Frågor & Svar

Vad gör Harlequin till en idealisk plats för affärsluncher?

Harlequin erbjuder en modern och stilfull miljö som är perfekt för affärsmöten. Vår meny är noggrant utformad med fokus på färska råvaror och kreativa rätter, vilket gör att vi kan tillgodose alla smaker och behov.

Hur säkerställer Harlequin en effektiv affärslunch utan att kompromissa med kvaliteten?

Vi förstår att tiden är värdefull, därför ser vi till att våra affärsluncher serveras snabbt och effektivt. Vår professionella och uppmärksamma personal arbetar för att säkerställa att varje affärsmöte flyter på smidigt.

Vilka typer av rätter kan man förvänta sig på Harlequins affärslunchmeny?

Vår meny erbjuder både lättare lunchalternativ och mer omfattande måltider, alla tillagade med färska råvaror och en kreativ touch för att tillgodose olika smaker och behov.

Varför är atmosfären på Harlequin viktig för affärsluncher?

En affärslunch handlar inte bara om maten, utan också om att skapa rätt atmosfär för att bygga relationer och diskutera affärer. På Harlequin skapar vår stilrena miljö den perfekta bakgrunden för produktiva möten.

Vilka fördelar ger en affärslunch i modern restaurangmiljö?

En affärslunch i en modern restaurangmiljö skapar en inspirerande och professionell stämning som underlättar viktiga samtal och affärsbeslut. De fräscha omgivningarna bidrar till ökad kreativitet och ett positivt första intryck, vilket kan stärka affärsrelationerna.

Hur kan en affärslunch bidra till framgångsrika affärsmöten?

En affärslunch ger ett avslappnat forum för att bygga förtroende och diskutera viktiga frågor. Genom att kombinera god mat med personlig service skapas en atmosfär där affärspartners kan knyta starkare band och hitta gemensamma lösningar.

Vad kännetecknar en uppskattad affärslunchmeny i Umeå?

En uppskattad affärslunchmeny i Umeå utmärks av rätter tillagade på färska råvaror och med stor kreativitet. Både lätta och matiga alternativ erbjuds för att passa olika smaker och behov, vilket uppskattas av affärsgäster med varierade önskemål.

Vilken typ av service förväntas under en affärslunch?

Under en affärslunch förväntas snabb och diskret service som gör att mötet kan flyta på ostört. Personalen är uppmärksam på detaljer och ser till att allt fungerar smidigt, så att deltagarna kan fokusera på sina affärsfrågor utan avbrott.

Hur planerar man en affärslunch som ger bäst resultat?

Börja med att definiera målet med er affärslunch, till exempel relationsbyggande, presentation eller förhandling. När syftet är tydligt blir det enklare att välja rätt upplägg, tempo och meny för ett möte som känns både effektivt och naturligt.

Hur väljer man rätt meny för en affärslunch?

En lyckad affärslunch blir bäst med rätter som är smakrika men lätta att äta och passar tidsramen. Välj gärna alternativ som fungerar för olika preferenser, från lättare luncher till mer mättande rätter, så att samtalet kan stå i centrum.

Varför är snabb service viktig under en affärslunch?

Snabb och professionell service gör att en affärslunch flyter på utan onödiga avbrott. Det skapar utrymme för fokus, bättre samtal och ett mer positivt helhetsintryck, särskilt när tiden är knapp och mötet kräver ett högt tempo.

Kan en affärslunch anpassas efter olika behov och sällskap?

Ja, en affärslunch kan enkelt anpassas efter sällskapets behov genom vegetariska alternativ, diskret sittning och rätt bordsplacering. Det gör mötet mer genomtänkt, bekvämt och professionellt för både kunder, kollegor och samarbetspartners.

Middagsmeny

Middagsmeny

‍

Först:

Smörstekt hummer

blomkål/körvelpuré, havskräftsemulsion, körvelolja, timutpeppar, picklat äpple, syrad majrova, 275kr

‍

Råbiff på svensk ko

gravad äggula, gulbetschips, gruyère/parmesan/tryffelcrème, puffat bovete, nattbakad kapris 265kr

‍

Taco på sotad tonfisk

chiliemulsion, sotad gemsallad, ananaskompott 265kr

‍

Tunt skuren ryggbiff

färsk sommartryffel, jordärtskockscrème, hasselnötter, jordärtskockschips, picklad jordärtskocka, portvinsglaze 265kr

‍

Kalix löjrom & våffla‍

picklad lökgelé, créme fraîches, dill, citronzest, riven fryst västerbottenost 275kr

‍

Ravioli på kantareller

smörstekt skogssvamp, beurre blanc, hösttryffel, krispig svartrot, brynt smör, friterad persilja 265kr

‍

Sen:

‍

Reninnanlår

karl-johansemulsion, svartkål, picklad skogssvamp, lingonsmör, lingon/rödvinsreduktion, svampkrokett 375kr

‍

Örtbakad kungsflundra

bakad rödbeta, rödbetschips, rödbetsgroddar, inlagd sparrisbroccoli, havkräftssås, potatispuré 365kr

‍

Rödbetsrisotto

bakad rödbeta, rökta mandlar, krispigt ägg, brynt smör, crudité på höstens rotsaker 335kr

‍

Sist:

‍

Gjuten mörk chokladmousse

brynt smörglass, björnbärstuile, havre/råg crumle, björnbärsgelé, oxalis, lingonkompott 135kr

‍

Crème Brûlée på karamell

tonkaglass, rårörda havtorn, mandelpraline, havtornscoulie 135kr

‍

Farmors krispiga rånkorg

nyslagen punchglass, drottningkompott, lingonmaräng 135kr

Köket rekommenderar

Färdigkomponerad meny på fyra rätter med säsongens bästa råvaror.

Gäller för hela sällskapet.

695 kr per person

September-erbjudande

3-rättersmeny

595kr, se meny på startsidan!

Lunchmeny

LUNCH

Förrätter

Taco på sotad tonfisk

chiliemulsion, sotad gemsallad, ananaskompott 105kr/st

Råbiff på svensk ko

gravad äggula, gulbetschips, Gruyère/Parmesan/tryffelcréme, puffat bovete, nattbakad kapris

mindre 145kr, större med krispig färskpotatis 265kr

Varmrätter

Bräserade lammlägg

syrad lök, gremolata, smörad tomat & lammsky, parmesan/persiljerostat panko, potatispuré 225kr

Glasbakad kolja

Ingefärspicklad pumpa, honungsrostade pumpafrön, rostad pumpa, yuzu & soja- hollandaise 225kr

Chilirostad pumpa & krispig löpeld

gochujangmajonnäs, ingefärspicklad pumpa, honungsrostade pumpafrön, gremolata 215kr

Trerätters lunch

Taco + Valfri varmrätt + Crème brûlée

355kr per person

Desserter

Farmors rånkorg

nyslagen punschglass, drottningkompott, lingonmaräng 135kr

Crème brûlée

veckans smak 99kr‍‍

Pralin

fråga efter smak 45kr

‍

‍Självklart har vi även veganska alternativ - fråga oss så berättar vi mer!

English Menu

Dinner Menu

First:

Butter-fried lobster

cauliflower/chervil pure, sea crayfish emulsion, chervil oil, pickled apple, pickled turnip, timut pepper, 275kr

‍

Swedish Beef Tartare

‍cured egg yolk, yellow beetroot chips, gruyère/parmesan/truffle cream, puffed buckwheat, night-baked capers 265kr

‍

Blackened tuna taco

chili emulsion, flamed gem salad, pineapple compote 275kr

‍

Thinly sliced sirloin steak

fresh summer truffle, jerusalem artichoke cream, hazelnuts, Jerusalem artichoke chips, pickled jerusalem artichoke, port wine glaze 265kr

‍

Vendace roe from Kalix & waffles

pickled onion gel, crème fraîche, dill, lemon zest, frozen local cheese 275kr

‍

Ravioli on chanterelles

butter-fried mushroom, beurre blanc, fall truffles, crispy salsify, browned butter, deep-fried parsley 265kr

‍

Main:

‍

Reindeer

karl-johan mushroom emulsion, black cabbage, pickled forest mushrooms, lingonberry butter, lingonberry/red wine reduction, mushroom croquette 375kr

‍

Herb-baked turbot

baked beetroot, beetroot chips, beetroot sprouts, pickled asparagus broccoli, crayfish sauce, mashed potatoes 365kr

‍

Beetroot risotto

‍
baked beetroot, smoked almonds, crispy egg, autumn root vegetable crudite, browned butter 335kr

‍

Desserts:

Molded dark chocolate mousse

lingonberry compote, browned butter ice cream, blackberry tuile, oat/rye crumble, blackberry jelly, oxalis 135kr

‍

Caramel Crème brûlée

tonka ice cream, raw sea buckthorn, almond praline, sea buckthorn coulie 135kr

‍

Grandma´s crispy basket

queen's compote, punch ice cream, lingonberry meringue 135kr

‍

‍The kitchen recommends

a pre-set menu of four courses featuring the best seasonal ingredients.

Valid for the entire party.

695kr per person

September offer

3 course dinner 595kr

Brunch

BRUNCH/LUNCH

‍

Förrätter

Sotad Salmalax

krispig kål, Västerbottensostcréme, picklad fänkål

135kr

‍

Råbiff på Norrländsk ko

gravad äggula, gulbetschips, gruyère/parmesan/tryffelcréme, puffat bovete, kapris

halv som förrätt 145kr, hel som varmrätt med friterad mandelpotatis 255kr

‍‍

Varmrätter

Smörstekt flundrafilé

syrad gurka, vitvinssås, rostad morot, potatispuré

185kr

Rödvinsbrässerad oxkind

rostad spetskål, potatispure, rödvinssreduktion, picklad lök

185kr

Smörstekt ostronskivling

örtpesto, rostad potatis, fetaostcréme, rostade pumpakärnor, syrad lök

‍

185kr

‍

Allergier?

Säg till vid beställningen så löser vi

Desserter

Dagens dessert

‍95kr

‍

Alexandras chokladtryffel

45kr

‍

‍Självklart har vi även vegetariska/veganska alternativ och anpassade efter allergier- fråga oss så berättar vi mer!

Take-away meny

Take Away

Först:

Smörstekt hummer

blomkål/körvelpuré, havskräftsemulsion, körvelolja, timutpeppar, picklat äpple, syrad majrova 235kr

‍

Råbiff på svensk ko

gravad äggula, gulbetschips, gruyère/parmesan/tryffelcrème, puffat bovete, nattbakad kapris 225kr

‍

Taco på sotad tonfisk

chiliemulsion, sotad gemsallad, ananaskompott 235kr

‍

Tunt skuren ryggbiff

färsk sommartryffel, jordärtskockscrème, hasselnötter, jordärtskockschips, picklad jordärtskocka, portvinsglaze 225kr

‍

Kalix löjrom & våffla‍

picklad lökgelé, créme fraîches, dill, citronzest, riven fryst västerbottenost 235kr

‍

Ravioli på kantareller

Smörstekt skogssvamp, beurre blanc, hösttryffel, krispig svartrot, brynt smör, friterad persilja 225kr

‍

Sen:

‍

Reninnanlår

karl-johansemulsion, svartkål, picklad skogssvamp, lingonsmör, lingon/rödvinsreduktion, svampkrokett 345kr

‍

Örtbakad kungsflundra

bakad rödbeta, rödbetschips, rödbetsgroddar, inlagd sparrisbroccoli, havkräftssås, potatispuré 335kr

‍

Rödbetsrisotto

bakad rödbeta, rökta mandlar, krispigt ägg, brynt smör, crudité på höstens rotsaker 315kr

‍

‍

Sist:

Gjuten mörk chokladmousse

brynt smörglass, björnbärstuile, havre/råg crumle, björnbärsgelé, oxalis, lingonkompott 105kr

Lunch take away

LUNCHMENY TAKE AWAY

Förrätter

Taco på hummer & krabba

ananaschutney, avrugacaviar, picklad fänkål, pepparrotsmajonnäs, krispig dill 95kr/st

‍Råbiff på svensk ko

gravad äggula, gulbetschips, gruyère/parmesan/tryffelcréme, puffat bovete, kapris

halv som förrätt 145kr, hel som varmrätt med friterad mandelpotatis 255kr‍

Varmrätter‍

Örtbakad majskyckling

nattbakad rotselleri, rostade mandlar, picklad silverlök, körvelolja, dragonsås, potatispuré 195kr

Smörbakad kolja

picklad fänkål, forellrom, vinkokta blåmusslor, vitvinssås, blomkålscrème 195kr

Nattbakad spetskål & krispig löpeld

parmesancrème, rostade mandlar, körvelolja, picklad silverlök, friterad potatis 185kr

Dagens dessert

fråga oss vad det är! 105kr

Chokladtryffel

35kr

‍

‍Självklart har vi även veganska alternativ - fråga oss så berättar vi mer!

Helgpåse-meny

Middagspåse

495kr

Taco på lättrökt röding

krispigt rispapper, rökt färskost, picklad fänkål, vattenkrasse

Örtbakad hjort

krispig svartrot, svartrotsemulsion, citron/björnbärssmör, rödvinsreduktion, krispig potatiskaka

Terin på mörk choklad & hjortron

nougatglass, vit chokladcrème, svartpepparmaräng

Välj till en extra förrätt: ‍

Råbiff på svensk ko

gravad äggula, gulbetschips, Gryére/tryffel/parmesancréme, puffat bovete, nattbakad kapris

145kr

Vegetarisk Middagspåse

495kr

Taco på lättrökta kantareller

gyozaskal, rökt färskost, picklad fänkål, vattenkrasse

Örtbakad pumpabiff

krispig svartrot, svartrotsemulsion, citron/björnbärssmör, rödvinsreduktion, krispig potatiskaka

Terin på mörk choklad & hjortron

nougatglass, vit chokladcrème, svartpepparmaräng

Välj till en extra vegetarisk förrätt:

‍Tartar på sotad gulbeta

gravad äggula, gulbetschips, Gryére/tryffel/parmesancréme, puffat bovete, nattbakad kapris

145kr

Menyerna går att anpassas efter allergier, dryckesförslag skickas med bokningsbekräftelsen!

Vardagspåse

Vardagspåse

495kr

Taco på lättrökt röding

krispigt rispapper, rökt färskost, picklad fänkål, vattenkrasse

Örtbakad hjort

krispig svartrot, svartrotsemulsion, citron/björnbärssmör, rödvinsreduktion, krispig potatiskaka

Terin på mörk choklad & hjortron

nougatglass, vit chokladcrème, svartpepparmaräng

Välj till en extra förrätt: ‍

Råbiff på svensk ko

gravad äggula, gulbetschips, Gryére/tryffel/parmesancréme, puffat bovete, nattbakad kapris

145kr

Vegetarisk Vardagspåse

495kr

Taco på lättrökta kantareller

gyozaskal, rökt färskost, picklad fänkål, vattenkrasse

Örtbakad pumpabiff

krispig svartrot, svartrotsemulsion, citron/björnbärssmör, rödvinsreduktion, krispig potatiskaka

Terin på mörk choklad & hjortron

nougatglass, vit chokladcrème, svartpepparmaräng

Välj till en extra vegetarisk förrätt:

‍Tartar på sotad gulbeta

gravad äggula, gulbetschips, Gryére/tryffel/parmesancréme, puffat bovete, nattbakad kapris

145kr

Menyerna går att anpassas efter allergier, dryckesförslag skickas med bokningsbekräftelsen!

jullunch

HELGERBJUDANDE

Menyn skrivs på fredagen när vi vet vilka dom bästa råvarorna för stunden är. Sedan komponerar våra kockar ihop en fantastisk trerättersmeny med förrätt, varmrätt och dessert.

Menyn går givetvis att få vegetarisk, vegansk och anpassad efter allergier.